Overslaan en naar de inhoud gaan

Drankenhandel palmt restaurant in voor uitbreiding

door Jozef Croughs
datum19/01/2025
geenreactie

Bijna zeven jaar geleden opende Peter Langerloos een kleine zaak op de Grote Markt in Sint-Truiden. Vandaag is Hooch een gevestigde waarde voor dranken en cocktails. “We moesten dringend uitbreiden, maar het was essentieel dat we een pand in de buurt van de Grote Markt vonden. De sluiting van restaurant Cucina bood ons de kans om onze zaak zes keer groter te maken”, vertelt Peter.

Dankzij een nieuwe huurovereenkomst werd deze kans benut. Het pand onderging een grondige verbouwing en is nu omgetoverd tot een gezellige drankwinkel, cocktailbar én restaurant.

“Onze plannen evolueerden tijdens het proces. Naast een prominente drankwinkel hebben we besloten om aparte zithoeken te creëren. Hier kunnen klanten unieke dranken ontdekken, zoals whisky, gin, cognac, rum, port en alles wat de wereld van sterke dranken te bieden heeft. Wat onze zaak echt uniek maakt, is de gekoelde wijnkamer. Hier kunnen klanten wijnen op de perfecte temperatuur proeven. Daarnaast bieden we exclusieve, gelimiteerde dranken aan, waaronder zeldzame whisky’s. Dit sluit perfect aan bij de wensen van ons cliënteel”, legt Peter uit.

Inrichting is stijlvol en gevarieerd, met kleine privésalonnetjes. Het interieur volgt geen specifieke trend, maar is een mengelmoes van verschillende stijlen, zoals art deco, botanica en bohemian. Elk hoekje heeft zijn eigen sfeer, compleet met details zoals een open haard”, aldus Peter.

De grote opening vindt plaats op maandag 20 januari.

https://www.made-in.be/limburg/drankenhandel-palmt-restaurant-in-voor-uitbreiding/

Stad / Gemeente

Reageer op dit bericht

Platte tekst

  • Geen HTML toegestaan.
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • Web- en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.